[原料/调料] 
鲜土鸡300克、红枣、莲子、枸札、桂元、茨实各10克、生姜10克。清水500克、盐10克、冰糖50克。 
[制作流程] 
1.土鸡砍成块，姜切片，五种配料洗干净。
2.瓦煲注入清水，放入土鸡、生姜及五种配料，用中火煲40分钟。
3.最后加入盐、冰糖再煲15分钟即成。