[原料/调料]
鳖、绍酒、姜、葱、羊肉、甲鱼、莲子、火腿
[制作流程]

将鳖斩成件，用绍酒，姜，葱腌一下，羊肉切块，与甲鱼，莲子，火腿，炖至熟烂即可。