菜名：	杂果火腿沙律
主料：	杨桃（或水蜜桃）、啤梨（或中国梨）各2个，车厘子（外国樱桃）2杯，无核青葡萄1/2杯，火腿（或火鸡肉、鸡肉）1/2斤（320克），酸味沙律酱、芝士粉各1杯，绿菜叶少许。
做法：	1、梨削去外皮，与车厘子均去核，杨桃削去棱边，全部同火腿切成条状。2、将杂果和火腿条铺在垫有绿菜叶的沙律盘，拌入芝士粉和沙律酱即可。