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土豆炸酱面——招待朋友的快手饭
laiwumeishi.com  发布:2007-9-1 16:25:23  来自:转载  浏览:
炸酱面_3.jpg
      以前LG是不怎么喜欢吃炸酱面的(所以都没做过),总是没有创意的惦
 
记西红柿鸡蛋面和油泼面!记得一次外面下大雨,冰箱里剩的DD不多啦,就
 
够做炸酱面的!本着凑合一顿的想法,化了肉馅,洗了青菜。。。没想到LG吃到
 
停不下来口,自此以后时不时的还主动要求吃呢,呵呵。。。现在炸酱面也
 
成了我在时间紧张或者没有充分准备的情况下,招待朋友的速食饭之一!米
 
饭馒头没有丰盛的菜总觉得不安心,面就不一样啦,一碗也可以吃得满足又贴心!
 
    一样的饭菜重复做得久了难免又不安分起来,这次加了些土豆。。。因为
 
土豆也是LG一直钟情不改的菜,呵呵,好像切的大了些,虽然入味,但跟肉馅好像
 
搭配的不够完美,下次改进哈:)
 
     周末啦,提前祝大家过的开心哈。。。下周见
 
 
材料:土豆、肉馅、生姜、大葱
做法:
1、土豆洗净去皮切小丁。
2、葱切碎,姜切末。
3、锅中放入适量油,加热后放入土豆丁炸至表面略焦黄盛出备用。
4、凉油放入肉馅和姜末划散,加入料酒。

 

 5、肉馅中加入少许老抽和适量大酱,翻炒均匀放入炸好的土豆丁和葱碎,因为土豆丁经过炸至已经熟啦,翻炒均匀加少许鸡精即可出锅(大酱的味道已经够咸啦,不需要另外添加盐啦)。

 下面的时候加些青菜,好看又营养,何乐不为呢

 

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