香菇白菜羹

菜谱名称:香菇白菜羹
菜谱口味:咸鲜味   食用方法:早餐|中餐|晚餐   制作工艺:煮
菜谱分类:防癌抗癌调理,冬季养生调理,老人食谱,高血压调理,高脂血症调理
主料:FONT color=#3366cc>香菇（干） 50克 魔芋 200克
1. 香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切抹刀片备用；
2. 魔芋球洗净，对半切开；
3. 大白菜洗净，撕成小块；
4. 炒锅上火下色拉油烧热，倒入香菇片和魔芋球略炸片刻，捞起沥干油分；
5. 大白菜块倒入热油中炒软；
6. 白菜锅中加入适量冷水，加盐和姜末煮沸；
7. 放入香菇片、魔芋球，烧沸约2分钟；
8. 加味精调味，以湿淀粉勾稀芡，即可盛起食用。