记者 赵健 孔涛
春节越来越近，年味越来越浓。随着市民生活的变化，越来越多的市民将吃年夜饭的地点选择在酒店。1月16日至20日，记者对我市部分酒店和餐厅进行采访，了解到我市不少酒店的年夜饭预定情况火爆，在价位上也考虑到了消费者的不同需求。记者随机采访了部分市民，他们对年夜饭在哪吃也有自己的看法，选择也日益多样化。
商家：预订时间提前
伴随着年夜饭市场一年比一年火爆，订餐时间也一年比一年提前。2007年各酒店、饭店一般在年前一个月开始受理年夜饭预订工作，高峰期一般在腊月中下旬。今年的预订时间则普遍提前，记者从某大酒店获悉，至1月16日，这家酒店40多个包间现在已经被预订了近30个，这段时间客人还在源源不断地打进订餐热线预订年夜饭。这家酒店的李经理提醒市民朋友，尽早提前来饭店预订，不然的话只能被安排在大厅了。
一些中低档次的饭店预订情况一般，某饺子城负责人表示，现在正在采购年货，预计订购高峰很快到来，不愁今年没人预订。
价位高低不等
据餐饮行业一位负责人透露，由于米、面、粮、油价格持续上涨，今年的年夜饭价位可能会比往年有所提高，但也会考虑消费者不同层次的需求，年夜饭价位从数百元到几千元不等。同时，酒店、饭店负责人均表示将努力提高服务质量，让客人满意。
鲁中大街一大酒店经理告诉记者，他们备有10人包间，价位从688元到1688元不等，当然，消费者也可以按人付费，每位从68元、88元、108元……不等，消费者可以自主选择。另外一家品牌饭店将价位定在488元至2688元十个档次。
喜庆年味更加突出
今年的年夜饭，商家越来越在喜庆气氛上下工夫。一些大酒店今年推出的年夜饭的菜品名称也年味十足：大吉大利、团团圆圆、开门红、大富贵等等。有些饭店推出了辞旧迎新宴、财源广进宴、和谐幸福宴、红运当头宴、万事如意宴等。文化路一酒店的大厨说，春节是万家团聚的日子，开心、喜庆这样的菜名、宴名，消费者喜欢。
除了推出具有吉祥味道的菜名、宴名外，几乎家家饭店都专门为年夜饭准备了活动，免费赠送饺子、全家福，给小孩子送吉祥物等等，而且饭店大厅里也将挂上灯笼、彩球等装饰物，烘托出节日的气氛。
市民：“解放”老妈
记者在某家饭店里采访了事业单位的小王，小王说：“我今年选择到酒店去吃年夜饭是有原因的，以前大年三十晚上，我和老爸坐在桌前喝茶聊天，看春节联欢晚会，嘻嘻哈哈，老妈就一个人在厨房里洗菜炒菜，每炒完一个菜还要给我们爷俩端过来，忙来忙去。我们两个大老爷们不会炒菜，老妈也不让我们插手帮忙，每每都是我俩饭吃一半了，老妈才能忙完得空坐下来。感觉这些年的年三十老妈过得都挺没劲的，我2007年毕业后找到了工作，也挣了点钱，就跟老爸商量今年去酒店吃年夜饭。花钱多点不要紧，主要是“解放”老妈，让老妈过个轻松年，也算是尽点孝心。”
记者随后采访了几位市民，一位姓孙的小姐说：“去年最幸福的事就是我结婚了，不过临过年了反而有点愁。我们两口子都是独生子，年年都陪着爸妈过年。今年有点麻烦了，这年三十到底去谁家呢？我俩就想了个好办法，干脆谁家都不去，带上两家老人一块去饭店，一起吃个饭，还能交流交流感情，两全其美。”
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